(PDF) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI PEKTIN DARI KULIT PISANG

pisang mas4dSaya melihat komoditas pisang mas ini sudah berjalan dengan baik, ada kerjasama antara produsen pisang dengan koperasi dan ada off taker-nya. Petani sangat bersemangatPisang mas (Jawi: ‏ ڤيسڠ مس ‎ ‎) atau pisang emas ialah kultivar Musa acuminata yang diploid. Ia kecil berkulit nipis dan manis. Nama penuh kultivar ini ialah Musa acuminata Colla (Kumpulan